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简单先容羧甲基纤维素的性质如何

2022-03-07

  提到羧甲基纤维素,大家了解吗?是不是感到挺陌生的,今天就由小编带大家来了解一下该产品的性质是怎样的?

  物理性质:

  羧甲基纤维素钠(CMC)属阴离子型纤维素醚类,外观为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末,无嗅无味,无毒;易溶于冷水或热水,构成具有一定粘度的通明溶液。溶液为中性或微碱性,不溶于乙醚、乙醇、异丙醇、丙酮等有机溶剂,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性,对光热稳定,粘度随温度升高而下降,溶液在PH值2~10稳定,PH低于2,有固体析出,PH值高于10粘度下降。变色温度227℃,炭化温度252℃,2%水溶液表面张力71mn/n。

  化学性质:

  有羧甲基替代基的纤维素衍生物,用氢氧化钠处理纤维素构成碱纤维素,再与一氯醋酸反应制得。构成纤维素的葡萄糖单位有3个可被置换的羟基,因而可获得不同置换度的产品。平均每1g干重导人1mmol羧甲基者,在水及稀酸中不溶解,但能膨润,用于离子交换层析。羧甲基pKa在纯水中约为4,在0.5mol/L NaCl中约为3.5,是弱酸性阳离子交换剂,一般于pH4以上用于中性和碱性蛋白质的分离。40%以上羟基为羧甲基置换者可溶于水构成稳定的高黏度胶体溶液。适合于饮料方面加工

  好啦,以上便是小编今天给大家带来的有关羧甲基纤维素的相关常识啦,希翼可以帮助到大家,如您有需要,可以随时与大家联络!


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